Put oko svijeta

Putovanja, destinacije, smještaj...

  • Naslovnica
  • Hrvatska
    • Centralna Hrvatska
    • Dalmacija
    • Istra
    • Kvarner
    • Slavonija
  • Regija
    • Albanija
    • Bosna i Hercegovina
    • Crna Gora
    • Makedonija
    • Slovenija
    • Srbija
  • Europa
    • Austrija
    • Benelux
    • Bugarska
    • Češka
    • Cipar
    • Francuska
    • Grčka
    • Irska
    • Italija
    • Malta
    • Mađarska
    • Njemačka
    • Poljska
    • Portugal
    • Rumunjska
    • Skandinavija
    • Slovačka
    • Španjolska
    • Švicarska
    • Ukrajina
    • Velika Britanija
  • Afrika
    • Alžir
    • Egipat
    • JAR
    • Kenija
    • Maroko
    • Mauricijus
    • Sejšeli
    • Tanzanija
    • Tunis
  • Azija
    • Bliski istok
    • Indija
    • Indonezija
    • Japan
    • Kina
    • Koreja
    • Maldivi
    • Malezija
    • Nepal
    • Rusija
    • Singapur
    • Šri Lanka
    • Tajland
    • Tajvan
    • Turska
    • Vijetnam
  • Amerika
    • Argentina
    • Bolivija
    • Brazil
    • Čile
    • Ekvador
    • Jamajka
    • Kanada
    • Karibi
    • Kostarika
    • Kuba
    • Meksiko
    • Peru
    • SAD
    • Venezuela
  • Australija i Oceanija
    • Australija
    • Novi Zeland
    • Polinezija
  • Top destinacije
  • Novosti
  • Zanimljivosti
  • Lifestyle
  • Usluge
  • Agencije
  • Avio kompanije
  • Hoteli
  • Zračne luke

Buzet – grad istarskih tartufa

Objavljeno: 30.04.2011. Komentiraj

Buzet je gradić smješten u središnjoj Istri, a zajedno sa okolicom obuhvaća 165 kvadratnih kilometara i oko 6.000 stanovnika. Nalazi se između tri velika gradska središta: Rijeke, Trsta i Pule. Smješten je na osamljenome vapnenačkom brežuljku ponad plodne doline kojom protječe rijeka Mirna, podno ruba visoravni Ćićarije.

Buzet je okružen prirodnim ljepotama od kojih su kanjoni, brežuljci i udoline privlačne brojnim posjetiteljima ovoga kraja. U mjesecu rujnu svakako vrijedi prošetati buzetskim šumama jer ćete u to vrijeme naići na lovce tartufa i imati prilike vidjeti na koji način oni pronalaze tartufe.

Tartufi su podzemne gljive gomoljastog oblika specifičnog mirisa i okusa. Rastu uz rijeku Mirnu. U Istri sezona bijelog tarufa počinje u jesen i traje do početka zime. Bijeli tartuf je najskuplji i najukusniji. Ljetni tartufi su crni, oni su blaži u okusu i nešto jeftiniji. Tartufi su skup “sport”, a cijena ovisi o ponudi i potražnji, tako da ne bude iznenađenja, ako morate platiti oko 2.000 eura za kilogram bijelog tartufa.

U unutrašnjosti Istre, posebno u području oko Motovuna i Buzeta, mogu se naći tartufi, ali nažalost to nije samo nešto što samo tako možete pronaći. Lovci koriste posebne dresirane pse koji pronalaze tartufe, a oni naravno imaju svoja skrovita mjesta u šumi gdje idu u lov.

Za tartufe se kaže da su afrodizijak te se koriste u mnogim različitim jelima. Srećom, ne trebate kilogram tartufa, ako želite kuhati ukusno jelo. Često se koristi svega nekoliko grama, a kada dodate (naribate) tartufe u vaše jelo, zadržat će svoju karakterističnu aromu. Tartufi su uobičajeni za pripremanje tjestenine s umakom od vrhnja, u kombinaciji s drugim gljivama, mogu se naribati na dobar odrezak, ali također možete dobiti gotove proizvode s tartufima, kao što su sir ili kobasica.

U Istri postoje putničke agencije koje organiziraju ture za male grupe, gdje imate priliku kušati sir, kobasice, med i rakiju s tartufima, obilazak uključuje šetnju u šumi, gdje se tartufi mogu naći, što je naravno zanimljivo iskustvo. Ture mogu biti organizirane kao poludnevni ili cjelodnevni izleti.

Dok ste u Buzetu možete posjetiti i okolna mjesta:

  • Stari grad Buzet – očuvane srednjovjekovne zgrade iz 15. stoljeća, Vela i Mala vrata iz 16. st., staru palaču kapetana s grbovima iz 17. stoljeća, silose s grbovima i cisternu s baroknom dekoracijom iz 18. stoljeća
  • Župnu crkvu Uznesenja Blažene Djevice Marije – iz 18. stoljeća sa orguljama iz 1787.g., gotičku pokaznicu iz 15. st., te bogatu zbirku pribora za jelo od srebra
  • Crkvu Svetog Jurja – iz 17. stoljeća, s venecijanskim i baroknim oltarima, slikama svetaca iz 18. stoljeća, zvono i barokne korske klupe
  • Crkvu Sv. Vida – iz 17. stoljeća, s kipom iz 15. stoljeća
  • Kotli i Mlini – slikovita stara sela u kamenu s ruševinama, slapovima i restoranom s tradicionalnim jelima
  • Hum – najmanji grad na svijetu, dom ljekovitih rakija s imelom
  • Roč – srednjovjekovni gradić s kamenim vratima, zidovima i pet kula
  • Sovinjak – prekrasan srednjovjekovni gradić smješten na platou
  • Vrh – mjesto iz kojeg se mohu vidjeti 153 istarskih sela, poznata po proizvodnji pjenušca i istarske rakija s imelom
  • Stup srama, Salež – jedini sačuvani stup srama u ljudskom obliku
  • Park prirode Učka – mjesto bogato florom i faunom, koja se može pohvaliti sa  nekoliko endemskih vrsta, s iznimnim arheološkim blagom i starim dokazima o ljudskom prisustvu koja datira iz 14.000 godine

Kategorija: Istra Tagovi: Seoski turizam

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Pratite nas na Fejsu! :-)

Novo

Tunel-Gric

Tunel Grič u Zagrebu

Eisriesenwelt

Eisriesenwelt – najveća ledena špilja na svijetu

rovaniemi

Rovaniemi – grad studenata i djeda Božićnjaka

Monschau

Monschau – popularni njemački grad bez javnog prijevoza

kanjon-vintgar

Kanjon Vintgar u Sloveniji

Info | Kontakt | Marketing

Copyright © 2010.–2023. Informativka. Sva prava pridržana.